Chia sẻ cách làm kem mít thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Chia sẻ bí quyết làm món kem mít thơm ngon giải nhiệt ngày hè


Lượt xem: 2818

Mít là loại trái cây nhiệt đới được viết đến rộng rãi bởi vị ngọt thanh khiết và hương thơm đặc trưng, cũng chính vì thế mà khi hè những món ăn vặt như sữa chua mít, kem mít được rất nhiều người yêu thích lựa chọn. Tuy nhiên, bạn có biết tằng cách làm kem mít hay sữa chua tại nhà lại khá dễ dàng ? 

loading...
loading...

kem mít ngon

Thời tiết nắng nóng của ngày hè, được thưởng thức ly kem mít lát lạnh ngay tại nhà mà không phải đi mua ngoài tiệm còn gì thú vị hơn nào. Hãy cùng với kết nối kiến thức đi khám phá bí quyết làm kem mít thơm ngon nhất bạn nhé.

1. Chọn nguyên liệu để làm kem mít

múi mít chín

- 400 gram múi mít chín đã bỏ hạt
- 200 ml kem tươi (whipping cream)
- 200 ml sữa tươi
- 50 ml sữa đặc có đường
- 80 gram đường cát trắng
- 3 quả trứng gà ta
- Đường cát
- 2 ống vani
- 1 thìa nhỏ muối tinh

xay mít

2. Cách làm kem mít thơm ngon

- Để món kem mít được ngon bạn phải lựa chọn những múi mít chín vàng, cùi dày. Chừa ra vài múi để trang trí phần còn lại đem thái hạt lựu. Tiếp theo cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 100ml sữa tươi, 50ml sữa đặc có đường. Lưu ý: xay thật nhuyễn mịn để món kem mít được ngon hơn bạn nhé.

cách làm kem mít

- Trứng gà bạn tách lấy phần lòng trắng cho ra tô rồi thêm 100ml sữa tươi, kem tươi, đường cát để tạo độ ngọt cho kem, vani và 1 thìa nhỏ muối tinh. Dùng muỗng đánh cho chúng hoà quyện vào với nhau rồi cho hỗn hợp vào nồi đun với lửa nhỏ, tới khi hỗn hợp sôi và đường tan hết thì tắt bếp.

hộp kem mít

- Khi hỗn hợp đã nguội bạn đổ hỗn hợp vào phần mít đã xay trước đó, bật nút để các nguyên liệu trộn đều với nhau. Cuối cùng đổ hỗn hợp này ra hộp nhựa và cất vào ngăn đá tủ lạnh. Chú ý cứ 1-2 tiếng lại lấy kem mít ra trộn đều lên cho tới khi kem đông.

ly kem mít ngon

Món kem mít  sau khi hoàn thành có màu vàng ánh đẹp mắt với vị ngọt thanh, thơm mùi mít và vani, kem mít xốp mịn và không bị đá dăm trông thật ngon mắt. Khi ăn bạn múc kem ra ly, thêm múi mít xé sợi, trang trí thêm vài lá bạc hà để món kem thêm hấp dẫn.

Tin tức khác