Độc đáo với cách làm rau câu dưa hấu hấp dẫn

Độc đáo với cách làm rau câu dưa hấu hấp dẫn


Lượt xem: 7960
Thạch rau câu từ lâu đã được xem là món ăn thanh mát giúp giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nắng nóng. Sự sáng tạo trong việc kết hợp với trái cây để làm ra thạch rau câu dừa, thạch hoa quả đã được nhiều chị em áp dụng và thành công.
Tuy nhiên với sự kết hợp độc đáo với dưa hấu để làm ra món thạch mát lạnh, bắt mắt bởi màu sắc chắc hẳn ít người biết đến. Sau đây kết nối kiến thức sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm rau câu dưa hấu cực lạ mắt nhé.

1. Chọn nguyên liệu làm thạch dưa hấu.

- Dưa hấu : 1 quả
- 1 Gói thạch rau câu con cá dẻo
- Đường: 200 gram
- Khuôn làm rau câu.


Thạch dưa hấu

Bột rau câu dẻo

2. Cách làm rau câu dưa hấu.

+Sơ chế dưa hấu.

- Bước đầu tiên bạn bổ đôi quả dưa và cắt thành từng miếng để gọt vỏ cho dễ, sau đó lấy phần ruột đỏ vỏ riêng vào một tô lớn.


Khuôn làm rau câu


Khuôn làm rau câu dẻo

- Nhặt bỏ hết hạt dưa hấu rồi cho ruột dưa vào máy sinh tố say nhuyễn.
- Tiếp theo bạn dùng một miếng vải sạch hay một chiếc rây để lọc lấy khoảng 1 lít nước cốt dưa hấu màu đỏ đẹp mắt.

+ Nấu rau câu

- Nước cốt dưa hấu cho vào một chiếc nồi nhỏ, thêm đường rồi bắc lên bếp đun sôi


thạch dưa hấu


- Hoà bột rau câu con cá dẻo với một bát nước lạnh cho tan đều, khi nước dưa hấu sôi thì cho rau câu vào. Dùng đũa khuấy đều cho rau câu khỏi vón cục rồi đun thêm 5 phút là được.


Cách làm rau câu dưa hấu


- Chờ rau câu nguội bớt thì bạn múc từ từ nước thạch dưa hấu cho  ngập miệng khuôn. Cuối cùng đặt khuôn rau câu vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tiếng là có thể ăn được.


Cách làm thạch rau câu dưa hấu


Cách làm thạch rau câu dưa hấu không quá cầu kỳ, hơn nữa lại làm ra được món thạch bổ dưỡng với sắc đỏ đẹp mắt chắc chắn các em nhỏ nhà bạn sẽ rất yêu thích. Vậy còn chờ gì nữa ? Hãy bắt tay vào làm ngay và thưởng thức thành quả nhé ! Chúc các bạn thành công.

Tin tức khác